Auntie Lucy

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What is Brunch?

台灣有越來越多人愛上Brunch慵懶氣氛了,
Brunch餐廳每到週末可能還要事先預約,
不然可能就沒位置呢。


Brunch(早午餐),源於Breakfast和Lunch兩者產生的新詞彙,
源自於國外的飲食概念。
有人說呀...
Brunch的概念最早是在110年前的英國,
是週末為了體恤奴隸,讓他們休息,
才早餐與午餐一塊吃,
那時,Brunch是一種標誌,
算是皇室貴族這樣上流的社會才有的專利。
後來,
最初屬於貴族階層週末早午餐,
已經慢慢盛行不再受階層的限制。


也有人說,
Brunch在美國,原來是指非朝九晚五的工作者,
像在報社編輯的飲食習慣,
因為他們的工作時間與一般上班族不同,
所以可能會在10點或是11點才吃所謂的早餐。


而在現代的Brunch主要是以工作型態及生活模式所搭配出來的飲食風格,
已經由大多數的上班族擴大至大學學生群了。
Brunch(早午餐)較早餐和午餐不同的是…
在於他的餐點有早餐的營養、豐富,也兼具午餐需要給人的飽足感,
另外也可以翻翻店裡的雜誌或是報紙呀!
也許多店家提供無線上網呀!
這樣的飲食方式所象徵的是人們忙碌一週後的假日,
能享受於店家所展現的氛圍,
步調是緩慢輕鬆的,
悠閒又愜意度過週末上午。


那你還等什麼?快來Auntie Lucy享受美味的Brunch與illy咖啡呀!
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